Lifestyle
"Ein solcher innerlich Reicher bedarf von außen nichts weiter, als eines negativen Geschenks, nämlich freier Muße, um seine geistigen Fähigkeiten ausbilden und entwickeln und seinen inneren Reichtum genießen zu können, also eigentlich nur der Erlaubnis, sein ganzes Leben hindurch, jeden Tag und jede Stunde ganz er selbst sein zu dürfen."
- Arthur Schopenhauer, Aphorismen zur Lebensweisheit
Cooking with Friends
Was gibt es schöneres als mit Freunden zu kochen?
Kochen als Event zu sehen, zu geniessen, mehrere Gänge verkosten und Gaumenfreuden mit deinen Mitmenschen zu teilen.
Ein perfekter Abend beginnt so und kann auch so enden. Manchmal wird noch gefeiert, manchmal Spiele gespielt oder einfach nur philosophiert.
Freundschaft geht durch den Magen und das Auge isst definitiv mit.
Coffee / Wine
Kein Morgen ohne Kaffee, gelebte Philosophie.
Als gelernter Restaurantfachmann erkennt man guten und schlechten Kaffee sofort und das Leben ist zu kurz für Filterkaffee und schlechten Kaffee. Der Geruch und der Geschmack einer guten Bohne ist Gaumenfreude pur.
Ein Tipp von mir: Den besten Kaffee / Espresso gibt es an italienischen Autobahnraststätten, trust me.
Wein, ja Wein - 2014 fragte mich mal eine Klugsch.... von Agentur Managerin als Bewerbungsfrage: Welches ist das beste deutsche Weingebiet ist.... kein Plan, woher auch? Es gibt keins!!!
Der falsche Wertansatz.
Bei Wein kommt es nicht darauf an, welches das beste Gebiet ist oder welches der teuerste Wein ist!
Nein, die Kunst gute Weine zu finden, Indizien zu verfolgen - die suche nach einem neuen Geschmack und neuem Reiz. Ein Abend mit Wein - ist wie Treppensteigen, der Wein und der Abend wird besser und intensiver - Diese Kunst gilt es zu beherchen, mit dem Gaumen handeln und nicht darüber zu prahlen.
Music
Musik ist Heute einfach nicht mehr das was es mal war?
Eine Aussage die ich als Kind schon gehört habe und wohl jede Generation durchlebt.
Mit Hip-Hop aufgewachsen und es gab definitiv nichts was damals "cooler" gewesen wäre, aber wenn es eins mit mir gemacht hat, dann ist es Musik sehr diferenziert zu betrachten. Steckt Leidenschaft in der Musik, Ist es sauber produziert oder hat jemand eine Stimme die durch dich durch geht? Dann kann ich was damit anfangen. Von Hip-Hop, Jazz, alten Funk, gutem Reggae, Dancehallkrachern oder auch DubStep der einfach knallt - Music ist Music und mein Rat an alle Producer - Erzählt Geschichten mit Music und macht nicht einfach nur Geld damit - Eine zu bestrafende Vergewaltigung an diese Kunst.
Von der Schallplatte, über Kassetten (inkl. Bleistift) über die CD, ahh ja und der Minidisc (Ja - sie kam wieder) - bis hin zum Ipod - Heute iPhone - alles erlebt und am Ende bleibt die Liebe zum analogen Klang einer Schallplatte und nein es nervt nicht alle 20 min. die Platte zu drehen.
Games
Immer mal wieder Abends zocken und zocken und zocken. Eigentlich sollten wir ja schon längst aus der Phase herausgewachsen sein, aber nein unsere Eltern behielten auch hier nicht recht - wir zocken noch und das immer mal wieder gerne.
Hach, wie schön.
TV?
No TV
Movies
Dokumentationen
Kommentarlos